胡椒實驗: 脫脂劑對油脂能有效清潔的原因

將浸入肥皂水的手指放入，為什麼胡椒會移到一邊 ?

 

新冠疫情期間 超夯的表面張力實驗 !!

 

 

如果手指之前浸入清洗劑中，為什麼胡椒會移到一邊? 也是會發生一樣的現象嗎?

 

答案是...對的!

 

一開始由於表面張力，胡椒顆粒均勻分佈地漂浮。

 

如果將手指（之前浸過除油劑的手指）浸入水中，肥皂顆粒會擠壓在水顆粒之間並降低表面張力。油層移到一邊並拉動胡椒粉。

 

為什麼要用脫脂劑清潔表面?

 

病毒包膜（某些病毒的外部結構）由脂肪（脂質）和嵌入其中的病毒蛋白組成。這個例子表明，溶脂清潔劑可以破壞脂肪膜，從而防止病毒的傳染。 而在強力除油劑的幫助下可清潔表面。

 

我們來說明這項實驗的每一個步驟吧!

 

第一步 準備待測試的清洗劑(水基)

 

 

第二步 準備一杯九分滿的水

 

 

第三步 將沙拉油加入水杯中接近填滿

 

 

第四步 撒入適量的胡椒

 

 

 第五步 手指伸入水中觀察反應(未沾清洗劑)

 

 

第六步 水指沾附適量清洗劑

 

 

第七步 將手指伸入水面觀察水中胡椒變化

 

 

(資料來源: https://www.youtube.com/watch?v=PQe7yOfV_oI)